Mes vers et nymphes ont été analysés nutritionnellement par le laboratoire CAPINOV à Landernau ayant donné le résulat suivant:

1) pour 100g de vers/nymphes :

Protéines: 43g

Lipides : 32g

Glucides : 6g

2) En comparant au 100g de boeuf:

Protéines: 21g

Lipides : 5g

Glucides: 0g

Nous constatons que mes insectes sont 2 fois plus protéinés que le boeuf !

Aussi ils ont été analysés microbiologiquement pour détecter d'éventuelles germes ou bactéries par le laboratoire AGROBIO à Bar le Duc et il n'y a aucun germe ni bactéries.

Ces résultats peuvent être envoyés sur simple demande de votre part.